Alexander Schärf & Söhne, GmbH

Zwei Dinge haben mich in meinem Leben geprägt; zum Einen das Thema Kaffee und zum Anderen der Umgang mit Menschen. Diese Verbindung ist auch die Basis erfolgreicher Umsetzungen von gastronomischen Projekten mit Seele und Wohlgefühl. Dabei lege ich wert, dass auf die verschiedensten Gefühlsempfindungen der Menschen eingegangen wird. Dies setzt sich innerhalb unseres Unternehmens vordergründig aus dem Produkt, dem architektonisch vitalen Ambiente und der begleitenden Visualisierung aus Grafik und Design zusammen; mit der Zielrichtung, Menschen über das Genussmittel Kaffee zur Kommunikation einzuladen. In einer Zeit mangelnder Kommunikation unter Menschen gewinnen Caféhaus- oder Coffeeshop-Konzepte immer mehr an sozialpädagogischer Bedeutung im direkten Gespräch miteinander. In der Verwirklichung neuer Ideen liegt der Drang, Grenzen zu überwinden. Dies wird von uns Menschen geprägt und getragen. Wir leben innerhalb von Partnerschaften im menschlichen Verbund. Erfahrungen aus der Vergangenheit in gegenwärtiges Handeln einzubringen, um damit zukünftige Nachhaltigkeit zu schaffen sollte uns Verpflichtung sein. Dies benötigt jeden Einzelnen im Verbund und sollte dies der Auftrag an uns im Sinne unserer Kinder sein.